Fine Dining: Raffiniertes Restaurant mit familiärer Handschrift

Ein stilvolles Konzept lebt nicht von Prunk, sondern von durchdachten Details, die im Rhythmus der Stadt den Charakter des Hauses formen. Erdiger Porzellan verleiht dem Tisch Tiefe und natürliche Wärme, während klare Linien die Komposition auflockern und Farben sowie Texturen der Speisen zur Geltung bringen. Gemeinsam schaffen sie eine visuelle Balance, die bei jedem Service modern, entspannt und stimmig wirkt.

Hinter der entspannten Atmosphäre von Épine steht ein präzises Fine-Dining-Konzept und ein feines Gespür für Details in der Küche wie auch beim Table Setting, ergänzt durch Produkte von Sola Switzerland. Die familiäre Dimension verleiht dem Ganzen Kontinuität – dort, wo die Erfahrung des Vaters auf die neue, zeitgenössische Perspektive des Sohnes trifft.

Im Herzen der Stadt, wo sich das Treiben der Strassen mit dem Duft von Kaffee und dem abendlichen Licht der Schaufenster mischt, entsteht die perfekte Kulisse für Fine Dining. Die urbane Energie bildet eine lebendige Bühne, doch am Tisch verlangsamt sich alles ganz natürlich – und dank des entspannten Konzepts können Sie hier einen Moment der Ruhe geniessen und ein perfektes Essen auskosten.

Entdecken Sie mit uns Orte, an denen Gastronomie zum Erlebnis wird. In der Edition Chef Approved finden Sie Reportagen über Restaurants, Bistros, Hotels und Cafés, die sich für ihren Tisch für die Marken Sola, Lusol und Lunasol entschieden haben.