Barová vášeň ovládla srdce hlavného mesta

V hoteli Radisson Blu Carlton sa stretli špičkoví barmani, šéfkuchári a odborníci z gastronómie. Na Mirror Hospitality Expo zdieľali v rámci prednášok, degustácií a workshopov svoje znalosti a inšpiráciu. Návštevníci si tak mohli vychutnať jedinečnú atmosféru barmanského sveta. A my sme opäť boli pri tom!

Svetová mixológia v podaní legendárnych barmanov

Na podujatí sa predstavili barmani svetovej triedy z prestížnych barov Rodrigo Urraca z Handshake Speakeasy, Benji Cavagna z baru 1930 v Miláne, Timo Janse z Flying Dutchman, Martin Siska zo Scarfes Bar či Cassandra Eichhoff z Európskej barmanskej školy. Každý z nich ukázal originálny štýl a inovatívny prístup k modernému barmanstvu.

Originálne štýly, inovatívne koktejly a mená, ktoré formujú barmanský svet – všetko v Bratislave na jednom mieste.

Cieľom bolo posilniť a zviditeľniť slovenskú barovú scénu

Barmani s nadšením spájali miestne suroviny s novými nápadmi a výnimočnou pohostinnosťou. Stanislav Harcinik z Mirror Baru spomenul, že cieľom Mirror Hospitality Expo bolo ukázať svetu to najlepšie, čo slovenská barová scéna ponúka, a zároveň ju ešte viac posunúť vpred. Druhý ročník podujatia priniesol do Bratislavy množstvo workshopov, degustácií a inšpiratívnych stretnutí.

Teší nás, že sme mohli stáť pri zrode tohto výnimočného podujatia a prispieť k jeho jedinečnej atmosfére.

Foto: Tomáš Slovák, Mirror Bar Carlton