Zavolejte nám: +421 37 285 14 12
Email: info@gastrofactory.eu
Knives
Registrovaná ochranná známka LUNASOL patriaca spoločnosti Sola Switzerland zahŕňa aj kategóriu nožov. Sortiment je rozdelený do dvoch línií. Premium Line a Platinum Line.
Basic
Premium
Základné typy nožov z línie Premium line sú určené na bežné používanie v gastronómii. Čepeľ noža je kovaná a plynule prechádza do rúčky. Materiál čepele je z nemeckej kalenej ocele. Rúčka noža je vyrobené z materiálu POM, ktorý spĺňa všetky hygienické normy pre gastronómiu.
Platinum
Čepeľ noža z línie Platinum line je vyrobená z damaškovej ocele. Damašková oceľ má charakteristickú kresbu a výnimočné vlastnosti. Oceľ je tvrdá a zároveň pružná. Nôž je kovaný z jedného kusa materiálu. Rúčka noža je vyrobená z materiálu s označením G10 je to kompozitný materiál zo sklených vlákien a epoxyrezolovej živice a patrí medzi najpevnejšie dostupné materiály.