Znáte Big Mac index? Je to nástroj magazínu The Economist, kterým se od roku 1986 vyjadřuje kupní síla zemí. Ano, podle cen hamburgerů. Burger se jednoduše stal symbolem nejen v gastronomii, pop-kultuře, ale i v „burgekonomii“. Podstatné je, aby při své slávě nezapomínal i na pěkné servírování. Pokud chcete své hosty potěšit kromě šťavnatého pohoštění také ikonickým stolováním, nechte se inspirovat naší nabídkou podnosů, příborů a doplňků.
Zavolejte nám: +421 37 285 14 12
Email: info@gastrofactory.eu
Ikonický burger
Pořádný nůž je základ
V tématu „vynálezce“ hamburgeru je jasné jediné – nic není jasné. Ke světovému prvenství se hlásí snad více lidí, než je sezamových zrníček na housce. Spory jsou nejen o místo, ale i o zemi vzniku. Je jím německý Hamburg nebo USA? Jedno je však nad slunce jasné. Základem pojídání burgeru je pořádný nůž. Těch máme hned několik, vy si vyberte hlavně design, který se hodí do vaší restaurace – ergonomický matný nůž Gaya, lesklý masivní BIG, klasický lesklý S-Line, univerzální Turin, netradiční Miracle nebo mnohé další. K nim samozřejmě přikládáme i výběr vidliček – například Turin, S-Line, Buenos Aires nebo Faro.
no name
Steakový nůž z řady příborů Miracle je vyroben z chromové oceli 18/0. Má rukojeť kladiva, díky čemuž je nůž nejen praktický, ale také krásný. Je vhodný do průmyslové myčky.
no name
Steakový nůž Gaya je vyroben z chromové oceli 18/0 díky odolnosti čepele. Nůž se vyznačuje matným porvchem, hranatými tvary a dokonalou ergonomií rukojeti. Steakový nůž Gaya je vhodný do průmyslové myčky nádobí.
no name
Masivní nůž Big steak v lesklém vzhledu má čepel z chromové oceli 18/0 pro odolnost. Rukojeť nože je vyrobena z chromniklové oceli 18/10. Nůž Big steak je vhodný do průmyslové myčky nádobí.
no name
Steakový nůž S - Line v klasickém lesklém vzhledu je vyroben z chromové oceli 18/0 díky odolnosti čepele. Nůž má kulatý konec rukojeti. Steakový nůž S - Line je vhodný do průmyslové myčky.
no name
Steaková vidlice S - Line v klasickém lesklém vzhledu byla vyrobena z kvalitní chromniklové oceli 18/10 o tloušťce 2,5 mm. Vidlice má kulatý konec rukojeti. Steaková vidlička S - Line je vhodná do průmyslové myčky.
no name
Vidlička na steaky Faro nebo vidlička na špagety v lesklém elegantním vzhledu je vyrobena z kvalitní chromniklové oceli 18/10 o tloušťce 4 mm. Má dokonale kulaté tvary ve vysokém lesku. Vidlička na steak Faro je vhodná do průmyslové myčky.
no name
Turínský steakový nůž je vyroben z chromové oceli 18/0 kvůli odolnosti čepele. Nůž má kulatý konec rukojeti, který je matný. Turínský steakový nůž je vhodný do průmyslové myčky.
no name
Turínský steakový nůž je vyroben z chromové oceli 18/0 v lesklém vzhledu díky odolnosti čepele. Nůž má kulatý konec rukojeti. Turínský steakový nůž je vhodný do průmyslové myčky.
no name
Turínská steaková vidlice je vyrobena z kvalitní chromniklové oceli 18/10 o tloušťce 3,8 mm v lesklém vzhledu. Vidlice má kulatý konec rukojeti. Turínská vidlice je vhodná do průmyslové myčky.
no name
Turínská steaková nebo špagetová vidlička je vyrobena z kvalitní chromniklové oceli 18/10 o tloušťce 3,8 mm v lesklém vzhledu. Vidlice má kulatý konec rukojeti. Turínská vidlice je vhodná do průmyslové myčky.
Přírodní břidlice nebo stylový porcelán?
„Hamburger Charlie“ Nagreen, jeden z „vynálezců“, má dokonce v americkém městě Seymour i sochu. Se strnulým výrazem ve tváři drží v ruce burger a zjevně mu na něj chybí podnos. Co by dal za takový černý kulatý břidlicový Flow. Nebo i obdélníkový. Ale pokud jste zastánci klasiky, klidně podávejte burger i na lesklém talíři Gaya Spiral v černé či bílé verzi.
Barevná houska na světlém dřevě
Nejen v Londýně se před časem objevila barevná houska. Přírodními barvivy jako červená řepa a zelený špenát můžete vizuální zážitek zpestřit i vy. Ve Finsku vám dokonce mohou změnit nejen barvu, ale i základ housky – z pšeničné na žitnou. No a v Japonsku by vám poradili, jak díky bambusovému dřevěnému uhlí udělat černou housku. A ta krásně vynikne na světlé bukové desce Wooden.
Šikovné mističky na omáčky
Tlaky od spěchajících hostů – tak údajně vznikl v Louis Lunch nápad na jídlo, které si lidé mohou vzít do ruky. Malá restaurace v New Havenu je další z těch, která o sobě tvrdí, že vynalezla hamburger. Dodnes ho prý vyrábějí nejen podle své originální receptury, ale i na stroji z roku 1989. A v rámci původnosti jsou zakázány kečup, hořčice a majonéza. Vy asi svým návštěvníkům nic takového zakazovat nebudete, proto se vám může hodit jedna nebo druhá mistička na omáčku Isabella.
Limonády na osvěžení chutí
Doufáme, že vám nezaskočí, když zjistíte, že na světě dokonce existuje Hamburgerová síň slávy. Ale pro jistotu se raději napijte osvěžující limonády ze sklenic Premium Crystal nalité z karafy Basic a promíchané matnou lžičkou Living. Po malém osvěžení nápojem přejeme vám i vašim hostům příjemné vychutnávání burgerů.
no name
Dřevěné prkénko bylo vyrobeno s drážkou na okraji, která slouží ke sběru tekutiny z potravin. Deska je vyrobena z bukového dřeva v matném vzhledu a v obdélníkovém tvaru. Může sloužit i jako servírovací tác. Deska není vhodná do myčky ani mikrovlnné trouby.
no name
Prkénko bylo vyrobeno s drážkou na okraji, která slouží ke sběru tekutiny z potravin. Deska je vyrobena z bukového dřeva v matném vzhledu a v kulatém tvaru. Může sloužit i jako servírovací tác. Deska není vhodná do myčky ani mikrovlnné trouby.
no name
Porcelánová miska na omáčku v minimalistickém provedení je vhodná pro všechny příležitosti spojené s jídlem. Má průměr 11 cm. Miska je vhodná jak do myčky, tak do mikrovlnky.
no name
Univerzální porcelánová miska na omáčku v minimalistickém provedení je vhodná pro všechny příležitosti spojené s jídlem. Miska je vhodná jak do myčky, tak do mikrovlnné trouby.
no name
Transparentní skleněná karafa Basic Glas o objemu 1 l v kombinaci s účelnou nerezovou zátkou působí moderně. Nerezová zátka ochrání limonádu před hmyzem a zároveň usnadní nalévání nápojů bez ovoce, bylinek nebo ledu. Karafa Basic Glas je vhodná do myčky nádobí.
no name
Lžíce limonády/latte nejprodávanější řady Living je vyrobena z kvalitní chromniklové oceli 18/10 o tloušťce 4,4 mm. Lžíce se vyznačuje lesklým vzhledem, minimalistickým designem s hranatým povrchem a ergonomickým tvarem. Limonádová lžička Living je vhodná do průmyslové myčky.